Resepi Sotong Goreng Tepung
Sotong - cuci bersih, buang kulit luar, jgn dipotong
Bahan celup:
Tepung beras
Sedikit kapur makan
Sebiji telur
Garam
Kunyit
- Campur sebati bahan celup. Kuantitinya ikut sesedap rasa.
- Pastikan minyak panas, celupkan seekor sotong ke dalam bahan celup & terus goreng. Angkat bila dah garing tepungnya.
- Toskan minyak & potong/gunting 'bite size' sebelum dihidangkan. Sedap kalau dicicah dengan sos kepok lekor, tp cili sos biasa pun ok. Selamat mencuba.
